-Es alto su potencial comercial y posee muchas cualidades alimenticias
Por Ángel Estévez
Al iniciar el corte de litchi, productores locales esperan mejorar sus ingresos y recuperar la inversión aplicada, destacó Roberto Zavala, productor de esta fruta, quien señaló que en el municipio el precio del producto se cotiza a razón de 15 pesos y esperan sostenerlo, toda vez que el año pasado comenzaron a vender el kilogramo a 20 pesos y de pronto se desplomó a 10 pesos el kilo.
Comentó que un árbol de litchi comienza a dar fruto a los cuatros años, pero es muy rentable, porque además de que no requiere fertilizantes, es muy provechoso, pues recordó que en China, país de origen de este producto, hay árboles de mil años que siguen dando frutos.
Refirió que el sabor excepcional del fruto asegura su rentabilidad, “en Veracruz es un mes de cosecha y la fruta en huerta tiene precio el kilo entre 20 y 25 pesos, pero a tres horas de origen de la fruta llega a subir el kilo; en Xalapa por ejemplo lo están dando a 30 pesos el kilo, pero sé que en Cancún y en Acapulco el kilo llega hasta 150 pesos”.
En cuanto al mercado nacional, comentó, sólo el 10 por ciento de la población lo conoce y lo consume, el 90 por ciento restante lo desconoce, pero asegura que nuestro país es un mercado excepcional; “con tan sólo ese 10 por ciento tenemos un mercado asegurado y muy bueno en México”, finalizo.
